【NEWS】天熱補充B群

天熱頭暈腦脹 補充B群神清氣爽

【台灣新生報╱記者高碧蓮／台北報導】


天氣熱得人頭暈腦脹，臺北醫學大學附設醫院營養師麥素英表示，補充維生素B群能讓大腦不再昏昏沉沉。維生素B群是協助熱量和蛋白質順利新陳代謝的重要因子，若是攝取不足，體內的能量系統將無法供應足夠的能源，大腦也會受到影響。

麥素英也提醒民眾，飲食均衡勿過量，一般人吃飽後，會變得昏昏沈沈，注意力無法集中；吃得太飽，身體忙於應付腸胃運轉，等到被大腦利用時已花費較長的時間。

別再把飲料當水喝以白開水補充水分，以含糖飲料解渴，會快速損耗體內的維生素B群，增加身體的負擔，白開水是最好的選擇。另有民眾以咖啡、茶、提神飲料等提神。適量飲用此類飲料確實會使精神變佳，但一但過量時，反而會使注意力不集中，思路不順暢；嚴重時睡眠品質變差，則會變得整天昏昏欲睡，進而影響日常生活作息。

麥素英指出，全穀類、豆類、核果類、紅肉、內臟、乳製品、深綠色蔬菜等，都是維生素B群的良好來源，在選用食物時可多加以搭配使用。

【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】

【2007/06/25 台灣新生報】

----------

我不吃牛、羊肉，豬肉也不太愛吃，不過還好其他食物我都愛吃。