2010.07.29
人物：老爺的姪女，現就讀某國中三年級
主題：蛋糕上的鮮奶油
地點：公公的家 （簡稱公家）
下午忽然想到姪女在問有關鮮奶油怎麼做的問題。
上網找到相關資料，傳了鮮奶油食譜給姪女，(我喜歡這個愛做西點的小女生)
晚上下班回到公家去就看到已經打發成功的鮮奶油，(手腳很快喔)
並且公家所有小朋友都已經「試吃」過姪女打的鮮奶油，每個小朋友看到鮮奶油就好像螞蟻看到糖。
我看著打發好的鮮奶油，說：溫度太高了，要冷卻 (溫度太高太軟不好塑形)
鮮奶油包起來拿到冷凍庫冷卻大約三十分鐘過後，拿出來已經呈現冰淇淋狀態，
再攪拌十幾下呈現出很好塑形的狀態，冷卻確實是個好點子 (我當時腦子裡面閃出應該要冷卻的想法，應該是以前學校授課結果的潛意識)
姪女是因為要送給好友生日禮物，把已經買好的提拉米蘇準備好，這就要把剛剛打好的鮮奶油擠在上面。
但她太緊張了、拿著鮮奶油花嘴的手發抖。
在姪女期盼的眼神下，我下海了，(天啊!! 我上次到底哪時候碰這些烘焙的器具? 大約18年前??!!)
幫姪女擠了Happy B'day，以及花邊，十多年沒做烘焙了的手快抽筋了...即使手不會抖(因為我擠奶油花的時候都閉氣)但我技術沒有很好
所以字體跟鮮奶油花邊勉強可看 (某小女生已經很滿意了)
鮮奶油擠花樣擠好以後，姪女又小心翼翼地親手放了粉紅巧克力葉作裝飾，
全部 SET UP OK了之後， 趕快叫她把整組蛋糕都冰到冷凍庫，不然等一下溫度太高、鮮奶油花邊會垮下來(可能類似上濃妝女人哭花的臉)
姪女很高興。
姪女的把拔 ( 老爺的哥哥、我的大伯 ) 在旁邊吃味的對他女兒說：我生日的時候你也沒有這樣子費心的做蛋糕給我。
哈哈哈太好玩咯，我想換成是我家老爺可能也會這麼說。
小女生努力經營友情很好，而且姪女對烘焙很有興趣，我有能力的話也會適時的給意見，畢竟這個時期不管喜歡做什麼都很珍貴。
怎麼辦，我也做出興趣了，還好我家沒烤箱，而且我家那幾隻貓不愛吃甜食。(這是很爛的理由)
去年我送給姪女的生日禮物是烘焙的小模組，今年來送她其他相關的東西吧。
人物：老爺的姪女，現就讀某國中三年級
主題：蛋糕上的鮮奶油
地點：公公的家 （簡稱公家）
下午忽然想到姪女在問有關鮮奶油怎麼做的問題。
上網找到相關資料，傳了鮮奶油食譜給姪女，(我喜歡這個愛做西點的小女生)
晚上下班回到公家去就看到已經打發成功的鮮奶油，(手腳很快喔)
並且公家所有小朋友都已經「試吃」過姪女打的鮮奶油，每個小朋友看到鮮奶油就好像螞蟻看到糖。
我看著打發好的鮮奶油，說：溫度太高了，要冷卻 (溫度太高太軟不好塑形)
鮮奶油包起來拿到冷凍庫冷卻大約三十分鐘過後，拿出來已經呈現冰淇淋狀態，
再攪拌十幾下呈現出很好塑形的狀態，冷卻確實是個好點子 (我當時腦子裡面閃出應該要冷卻的想法，應該是以前學校授課結果的潛意識)
姪女是因為要送給好友生日禮物，把已經買好的提拉米蘇準備好，這就要把剛剛打好的鮮奶油擠在上面。
但她太緊張了、拿著鮮奶油花嘴的手發抖。
在姪女期盼的眼神下，我下海了，(天啊!! 我上次到底哪時候碰這些烘焙的器具? 大約18年前??!!)
幫姪女擠了Happy B'day，以及花邊，十多年沒做烘焙了的手快抽筋了...即使手不會抖(因為我擠奶油花的時候都閉氣)但我技術沒有很好
所以字體跟鮮奶油花邊勉強可看 (某小女生已經很滿意了)
鮮奶油擠花樣擠好以後，姪女又小心翼翼地親手放了粉紅巧克力葉作裝飾，
全部 SET UP OK了之後， 趕快叫她把整組蛋糕都冰到冷凍庫，不然等一下溫度太高、鮮奶油花邊會垮下來(可能類似上濃妝女人哭花的臉)
姪女很高興。
姪女的把拔 ( 老爺的哥哥、我的大伯 ) 在旁邊吃味的對他女兒說：我生日的時候你也沒有這樣子費心的做蛋糕給我。
哈哈哈太好玩咯，我想換成是我家老爺可能也會這麼說。
小女生努力經營友情很好，而且姪女對烘焙很有興趣，我有能力的話也會適時的給意見，畢竟這個時期不管喜歡做什麼都很珍貴。
怎麼辦，我也做出興趣了，還好我家沒烤箱，而且我家那幾隻貓不愛吃甜食。(這是很爛的理由)
去年我送給姪女的生日禮物是烘焙的小模組，今年來送她其他相關的東西吧。
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