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Homemade Tea :枸杞檸檬茶、冰糖桔茶

常喝檸檬泡溫開水來喝,哪種溫度都好,想要維他命C多就泡冷開水,想要喝熱的也沒關係,因為維他命C熟食30分鐘內還是有效的。總之,沒辦法喝咖啡,切幾片檸檬來泡開水喝,很讚。

月子期間,月子保母每天煮中藥茶給我喝,因為傳統觀念說坐月子產婦不能喝白開水,可是餵母奶一定會口渴也需要補充水份,於是中藥茶成為我的水分補充來源之一 (其二就是藥膳湯)。

中藥茶的成分裡不外乎杜仲(補腰)、四君、四神、四物等等比較溫補的藥材,保母說古時候叫「廚後方」,意思就是藥膳的必備素材,但每天喝整付的話會太躁熱,保母是用減量的方式,跟麻油類的交替的煮給產婦食用。

我請教保母,之後我想要自己煮中藥茶來喝的話,可以煮什麼?
她推薦:紅棗(去籽)、枸杞、黃耆、加一小片當歸,煮40分鐘,當水喝。她說她的家人都是這樣喝,很少感冒。
以前大姐也曾經告訴過我紅棗、枸杞、黃耆煮來當茶喝,可以增加免疫力。
幫我治好咳嗽的中醫師也推薦要常喝枸杞菊花茶。
我自己常用熱開水泡枸杞來喝。

今天泡了一壺枸杞,又泡一杯檸檬水,想試試看兩個加在一起好不好喝,結果:
枸杞檸檬茶喝起來有點像愛玉檸檬的味道。
假設家裡那兩位挑食的先生(老公、兒子)願意接受這款茶的味道,我很樂意天天泡給他們喝,勝過喝外面的飲料。
(這兩位先生不愛喝中藥茶)

上網查枸杞檸檬,看看兩個加起來會不會中毒,只找到
網路上有人分享這款枸杞檸檬汁:
http://www.wretch.cc/blog/g4alien&article_id=5322940

放假回去找我媽,帶回來好幾串桔子 <---- 搞不清楚是不是金桔檸檬的那個桔。
(就是過年會買回家當盆栽、增添喜氣的那種小橘子果樹。)
遵照指示,煮冰糖桔茶,我媽說可以治療咳嗽。我邊煮邊喝,發現真好喝,至於有沒有治咳療效,還不清楚。


【枸杞檸檬茶】
熱開水350cc
枸杞2大茶匙
檸檬一片
熱開水沖枸杞,第一遍的水濾掉,再沖熱開水,枸杞由紅變黃表示已經入味。
檸檬泡熱開水或者加幾滴檸檬。


【冰糖桔茶】
桔子8顆
冰糖適量
水1.5L
桔子洗淨川燙過,煮30分鐘,呈現破皮狀態,加入冰糖調味。冷卻過濾後裝瓶放冰箱,剩下的桔子還可以煮第2回 (但是桔子煮久了會變成果醬)。桔子、水、冰糖的量視個人口味決定。如果想要多放幾天就放多點冰糖。

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